5 façons de savourer votre Harmony Chaï

Lisa Müller, notre experte en cuisine crue, nous révèle ses recettes de Chai favorites. Vous découvrirez ici, les différentes facettes de notre thé Harmony Chai.

Chai Latte

Ingrédients :
150ml d’Harmony Chai
100ml de lait d’amande ou d’avoine
1cc de miel
1 bâton de cannelle

Laissez infuser une cuillère à café de thé dans 150ml d’eau bouillante pendant 5 minutes. Mélangez ensuite le thé avec le lait chauffé puis ajoutez le miel et le bâton de cannelle.

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Chocolat chaud Chai

Ingrédients :
250ml d’Harmony Chai
20g de chocolat noir ( supérieur à 70% de cacao)
1cc de sucre de canne ou de coco
1 pincée de sel et du chili ou poivre de Cayenne (optionnel)

Préparez le Chai comme indiqué sur l’emballage et mélangez le ensuite, avec le sucre et le chocolat, jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu. Puis, assaisonnez avec le sel et le poivre de Cayenne.

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Spice Smoothie

Ingrédients :
250 ml d’Harmony Chai froid
50 ml de boisson de riz ou lait d’amande
1 banane
¼ d’avocat
½ cc de Maca
1 date ou 1 cc de miel

Préparez le Chai comme indiqué sur l’emballage et laissez refroidir.
Mélangez ensuite, tous les ingrédients à l’aide d’un mixeur, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Si nécessaire, rajouter des glaçons.

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« Dirty Chai » (Café & Chai )

Ingrédients :
250 ml de café chaud ou 1 expresso
200 ml d’eau bouillante
1 cc d’Harmony Chai
1cs de lait de coco

Optionnel :
2cc de sucre de coco

Faire infuser le thé, entre 3 et 5 minutes, dans du café ou de l’eau bouillante.
Si vous le souhaitez, assaisonnez à l’aide de lait et de sucre de coco.

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Iced Ginger Chai

Ingrédients :
250ml d’eau bouillante
1 cc d’Harmony Chai
1-2 cc de sirop de gingembre

Alternative :
1cc de miel et 1cc de gingembre finement râpé
½ pêche, coupée en tranche

Laissez infuser le thé, avec le gingembre râpé dans de l’eau bouillante, pendant environ 5 minutes. Sucrez le thé, à l’aide de miel. Laissez le thé, un peu refroidi, puis ajoutez les morceaux de pêche. Servir avec des glaçons.
Votre Iced Ginger Chai, peut ensuite être conservé pendant 3 jours, au réfrigérateur.

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